L’Osteria da Luigi, un restaurant convivial, familial avec des produits frais du marche et de saison. II fonctionne un peu sur le principe de l’auberge française. « Mon oncle a porté cette veritable cuisine napolitaine populaire à Bordeaux. Moi j’étais à côter pour apprendre les bases du métier. Petit à petit nous avons vu que les bordelais ont appris à connaître et à aimer notre cuisine et notre façon de nous retrouver. »